什么是特曲酒？什么又是大曲酒？
作者：长明酒曲公司 | 发布时间：2017-12-12 14:41:23
梁山大曲厂家发现因为临近年关的问题，很多人就开始买酒了，其实在比较多的是特曲和大曲，但是很多人却并不知道这两者都什么意思，之间的区别又是什么，因此今天我们就为大家简单的介绍一下吧：
特曲酒其实也属于大曲浓香酒，是大曲酒中的一种，这几种酒的命名主要是根据发酵贮存时间长短，特曲贮存时间为三年，头曲贮存时间为一年，二曲贮存时间为半年。
梁山大曲厂家告诉大家，大曲酒的主要酿酒原料为小麦，用大曲作为发酵剂发酵而成，大曲酒中含有丰富的碳水化合物、蛋白质和无机盐。大多数大曲酒均采用高温制曲，这样能够提高酒的香气。大曲酒的代表品牌有茅台、汾酒、泸州老窖、西凤和杜康。
梁山大曲厂家也为大家介绍了特曲酒和大曲酒了，相信大家也能够知道特曲其实是大曲酒的一种了，而而特曲酒作为一种特级大曲酒，质量更加上乘，简单的说也就是特别好的大曲酒。
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