山东酒曲价格：使用山东大曲有技巧吗？
作者：长明酒曲公司 | 发布时间：2022-04-04 14:32:15
古往今来，梁山酒曲便是与白酒密不可分的，它做为酿酒中的十分关键的原料，对白酒的生产品质起着至关重要的作用，因此我们梁山大曲厂家在这里提醒大家，在应用酒曲酿酒的过程中，不但要确保酒曲的品质，还需要酒曲应用方面有所注意，接下来我们山东大曲厂家就来跟大家分享一下关于酒曲应用的技巧。
二、应用大曲进行酿酒的时候，一定要注意卫生问题，要在干净整洁的环境下进行工作。要注意卫生,手要洗干净,避免细菌进入到我们的白酒容器中，酿酒的器皿也需要洗干净(zui好都用开水烫过),千万不可以沾油和盐。
三、酿酒时要选择优良的酒曲，学会分辨酒曲品质十分关键。好的梁山大曲颜色微黄(或略带金黄色),掰开是菊花芯,闻有中草药味的清香，这样才可以更加适合我们进行酿酒，这样也会增加白酒的品质。
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