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梁山大曲厂家酿造白酒哪几种粮食?
作者:长明酒曲公司 | 发布时间:2021-12-06 09:01:35

梁山大曲厂家生产传统的高度白酒主要是使用粮谷原材料,高粱占首要地位,其次为大米、小麦、糯米、玉米、大麦、青稞等。

梁山大曲厂家

梁山大曲厂家:不同原材料生产出的酒,风格差别较大。产地不同,粮食的产品质量、成分也是有差别,其产品质量和出酒率也不同。对于酿酒原材料总的一定要是:碳水化合物成分高,蛋白质和单宁成分适量,适宜于微生物的一定要和吸收利用,容易贮藏,严格把控含水率,预防霉烂质变,农药残留量符合国家有关明文规定。
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