芝麻香型专用曲是如何存放的
作者：长明酒曲公司 | 发布时间：2023-08-18 09:37:30
芝麻香型专用曲是一种常用的发酵剂，用于制作芝麻香型的各种食品，为了保证芝麻香型专用曲的质量和保鲜期，在存放时需要注意以下几点：
1.避免受潮。芝麻香型专用曲含有活性酵母和酵母菌等微生物，潮湿环境容易滋生细菌和霉菌，影响曲粉的品质和功效。因此，在存放时应选择阴凉、干燥、通风的地方，尽量避免受潮。
2.密封保存。在包装良好的情况下，芝麻香型专用曲的保质期可达2年以上。因此，在存放时应注意包装袋口要尽量密封，避免接触空气和湿气。
3.避免阳光直射。芝麻香型专用曲应放在避光的地方，避免阳光直射，以免因温度过高导致活性酵母失活、品质变差。
4.加强监管。在存放芝麻香型专用曲的过程中，应不时检查包装是否完好，如发现包装破裂、变质等情况，应立即更换新的包装或进行处理。
总之，存放芝麻香型专用曲的关键在于保持干燥、通风、避光的环境，并加强监管，避免受潮、发霉等情况的发生。只有这样，才能保证芝麻香型专用曲的品质和保质期。
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