固态窖泥池_梁山酒曲有限公司

产品分类

Product classification

联系我们

梁山酒曲有限公司
联系人：王经理
手机：18953773418
网址：www.cmjiuqu.com
地址：山东省济宁市

固态窖泥池

作者：长明酒曲公司 | 发布时间：2017-11-14 16:15:29

成品窖泥固态窖泥功能菌很多，包括能够使淀粉转化为糖并生成酒的糖化酶、液化酶，窖池窖泥产香物质菌种己酸菌、甲烷菌、复合功能菌株等。

当然梁山大曲厂家告诉大家，在整个生产过程在一个复杂的酶系中进行，才能生产出品质优良的白酒。生产浓香型酒，窖泥是基础，大曲是动力，工艺是关键。做浓香型优质酒，首先要抓好窖泥质量。窖泥的好坏直接决定着酒质的优劣。